Lo chef chiede di rivedere la classificazione delle attività economiche. I codici, specifica, "oggi mettono a rischio le attività della ristorazione facendo spesso di tutta un'erba un fascio"
Secondo Fedagripersca-Confcooperative manca tra il 20% e il 30% dei lavoratori rispetto alle necessità. Gli armatori si sono messi alla ricerca di addetti anche attraverso i social
La Commissione Ue intende proporre iniziative a tutto campo per l'innovazione e la sostenibilità ambientale in tutti i settori della "blue economy", dalla pesca, al turismo e alle rinnovabili
Non è un semplice primo piatto. La lasagnetta ai frutti di mare con spinacino croccante e datterino confit dello chef Gaetano Guccione è tutto quello che vi serve per un pasto ricco di gusto e fresco
Coinvolti centinaia di pasticceri di tutta Italia e tanti operatori sanitari. Per ringraziarli del lavoro svolto finora, ognuno riceverà una fornitura di pasticciotti
L'azienda Khelif Milk Processing Industry (KMPI) prevede di impiegare il latte di cammello anche per la pastorizzazione, per lo yogurt, per formaggi e burro
