Il Brut Reserve di Orban è sospeso tra i fan del blanc classico (rotondo inebriante e sexy) e gli integralisti del pinot nero (della tensione, della verticalità a tutti i costi)

Dal 9 al 10 aprile 2022, ritornano nel “salotto” della Tenuta Alois Lageder a Magrè, in provincia di Bolzano, le migliori cantine italiane ed estere produttrici di vino biologico e biodinamico. L’appuntamento da segnare in azienda per  professionisti, giornalisti specializzati e wine lovers  per degustare le etichette delle migliori cantine nazionali ed estere che hanno fatto […]

Una primavera mite e una buona distribuzione delle piogge durante la stagione estiva hanno garantito alle piante di raggiungere un equilibrio vegeto-produttivo più che soddisfacente nell’Agro trapanese. A Favignana l’effetto marino ha mitigato il caldo tra giugno e luglio garantendo la complessità aromatica dei vini. Sull’ Etna la migliore vendemmia degli ultimi cinque anni, con […]

Vino, annate storiche e paesaggio, tutto pronto in casa AIS Sicilia per ufficializzare al grande pubblico la nuova Guida ai vini di Sicilia 2022 e festeggiare in grande l’anniversario dei 20 anni di attività La cima sbuffante e velata di neve del vulcano sarà lo sfondo a cui guardare dalla Serra di Radicepura, l’orto florovivaistico […]

È un vino, il grillo, con quella allegria forzata di certe feste di capodanno, certe canzoni di Jovanotti, i film di Zalone, i comici Mediaset e continuate voi come vi pare

Attualmente è Head sommelier & On Trade Advisor presso Friarwood, boutique della capitale britannica. Castano e alla sua prima partecipazione ad un concorso internazionale

Presentato lo scorso giovedì 28 ottobre, alla libreria Feltrinelli di Palermo, il libro “Storie di vite. Alla scoperta del vino tra itinerari e racconti” (Dario Flaccovio Editore) a cura di Salvo Ognibene, in libreria dall’11 novembre 2021. Un racconto di vino, di territori, di persone e di economia. Un’antologia di viaggio, da leggere a sorsi per una […]