Se n’è andato Steven Spurrier. A molti non dirà nulla ed è un peccato, perché per chi come di vino vive e scrive, è stato sempre come un faro, un riferimento una voce vera in questo ambiente in cui la eno-critica è un elenco di descrittori noiosi e geografia approssimativa.

Quando si legge la frase “Made in Italy”, ci si può intravedere un “patrimonio” nascosto. In questo messaggio cosi sintetico coesistono un insieme di elementi che esaltano la qualità e l’eccellenza. Un patrimonio che proviene, come in una eredità, da una lunga tradizione del fare artigianale italiano e che si concretizza quindi nel prodotto tramite […]

Doppiozeta, il vino simbolo della Tenuta siciliana debutta in una versione tutta nuova, non filtrata, coltivata su tre singole parcelle “lavorate” separatamente. Siamo nella punta più estrema della Sicilia sud-orientale, a pochi passi da Noto, dove nascono i vini Zisola, progetto siciliano di Mazzei, nota azienda vitivinicola della Toscana. La tenuta, risalente al XVIII sec., […]

La passione per il caffè cresce sempre di più tra i giovani. Secondo alcune stime, infatti, le imprese di settore guidate dagli under 40 superano la media nazionale delle aziende manifatturiere giovanili

N°3 Gin prende il nome dal civico 3 di St James’s Street, a Londra, la leggendaria casa di Berry Bros. & Rudd fin dal 1698

Con la sua rivisitazione del cocktail, la palermitana Chiara Mascellaro ha realizzato il "Margarita dell'anno". Lo ha chiamato Rosalia, in onore della sanata patrona di Palermo e la giovane bartender lo ha dedicato a tutte le donne

Nell’ambito delle attività in programma per Donne, Vino e Ambiente 2021 la delegazione siciliana guidata dalla manager Roberta Urso organizza un approfondimento sui vitigni reliquia al centro del dibattito vitivinicolo tra biodiversità, sostenibilità e innovazione. Madama Nera, Muscatedda, Terribile, Vispara dell’Etna, hanno nomi evocativi e sono quei vitigni endemici del territorio che per motivi diversi, […]