Beverage

L’azienda raggiunge il primo quarto di secolo di produzione con metodo biologico nelle tenute di Contessa Entellina e Sambuca di Sicilia È tempo di festeggiamenti in casa Di Giovanna. Una delle più intraprendenti famiglie del vino in Sicilia tocca la soglia dei 25 anni di produzione con metodo biologico nelle tenute di Contessa Entellina (Pa) […]

Il prossimo ottobre incontri di degustazione per tecnici e appassionati promossi da Cru Vision e Wine Me School Degustare vino è come viaggiare. Attraverso un calice si scoprono territori, storie di persone, culture e stili di vita. Lo sanno bene esperti e appassionati, consapevoli di come quello del vino sia un mondo complesso e in […]

Non fa figo lo Chardonnay siciliano, non più, ora che la narrazione autoctonista è rimasta (quasi) l’unica: grillo centrica prima, vulcanocentrica poi. Quella dei vitigni alloctoni, almeno in Sicilia, sembra essere una storia demodè, più figlia degli incentivi europei che di vere scelte agricole. Lo Chardonnay made in Sicily sembra figlio di un tempo che pochi […]