Non si pensa mai al Cataratto (volutamente in maiuscolo) come grande vitigno tout court. Al massimo, se ne parla come grande vitigno siciliano, forse a volerne limitarne il potenziale di grandezza. E se invece questo Cataratto nato a Montevago, luogo ancora troppo famoso per il terremoto di cui è stato a suo malgrado protagonista, fosse […]

Prima puzzava troppo, ora puzza troppo poco, il “vino naturale” è sempre sbagliato. C’è una sorta di prolungata dissonanza cognitiva tra il “vino naturale” e i gendarmi della qualità nostrani. Uno di questi è certamente Jacopo Cassater che, riprendendo le argomentazioni di Simon J. Wolf sul Morning Claret, ha di fatto confermato ancora una volta […]

Non vanno più così di moda gli “orange wines” ed è proprio per questo che ho ricominciato a berne tanti. In fondo sono dei bianchi fatti come dei rossi, ma senza essere “wanna be”. Sono vini a sé, complicati da incasellare e da bere, ma forse anche i più buoni del mondo (quando sono ben fatti). […]

È curiosa la storia recente del viognier made in Sicily. Da uva da taglio e migliorativa, spesso non dichiarata nei blend, adesso si presenta come uva “must” sia per le cantine più “à la page” che per i nuovi arrivati sulla scena. Di questi tempi sembra che averne uno in purezza, a volte addirittura affinato nei […]

A volte ti senti davvero un privilegiato. Capita quando hai nel bicchiere un “Barrosu” 2018 della Cantina Giovanni Montisci e sull’etichetta leggi: “Bottiglie prodotte 6000“. E allora pensi a quei 7 miliardi meno 6000 persone o giù di lì che non lo assaggeranno mai. Nemmeno una goccia. E stai male per loro. Due ettari di […]

Sono gli spumanti fatti con l’altro metodo: il metodo romantico. Sono freschi, leggeri, alcuni direbbero young, in ogni caso sono buonissimi e il rischio di berli irresponsabilmente è molto alto. Il rischio è quello di scambiarli per delle birre artigianali, visto il tappo a corona, i font dall’estetica DIY e i nomi molto rock’n’roll. Invece […]

Chi non conosce il Cirò Classico Superiore 2020 di Vigneti Vumbaca non può avere una vita felice. Questo vino made in Calabria, infatti, è realizzato con una meravigliosa uva autoctona: il gaglioppo. È un vino che, a mio avviso, dovrebbe stare nel campionato dei vini che contano. Dovrebbe, appunto, ma è difficile farcela dalla Calabria. […]