Ci sono luoghi che conservano la memoria ed è attraverso quei luoghi che la memoria può tornare a vivere. A Messina, in Via Adolfo Celi al civico 96, si è scritta una pagina importante della storia della pasticceria messinese a partire dal lontano 1968 quando il pasticcere Giuseppe Freni avviò la sua pasticceria a Contesse, nella […]

Dopo l’esordio di Millesuoli.it, la prima enoteca digitale interamente dedicata al mondo del vino siciliano, con una rassegna unica al mondo di oltre 300 cantine sparse in ogni angolo dell’isola, parte da Caltanissetta, nel cuore della Sicilia, la prima enoteca fisica del brand.  Uno spin-off del progetto digitale, avviato da poco più di un mese da due amici ingegneri con la […]

Gli imprenditori che operano nella nota strada catanese hanno trasformato via Santa Filomena in un distretto simbolo della rinascita della città. Via Santa Filomena, ribattezzata il food district catanese, si rinnova con un nuovo intervento di arredamento e riqualificazione urbana grazie alla volontà e al lavoro di un gruppo di ristoratori, negozianti e proprietari di […]

Si parla spesso di “itinerari di gusto”, di attenzione per le mete gastronomiche e per le eccellenze territoriali. Ma quanto incidono questi fattori, concretamente, nella pianificazione di un viaggio? A questo interrogativo ha provato a rispondere Skyscanner, piattaforma leader mondiale nella comparazione di viaggi, tramite il suo ultimo report “Travel Trends: Ridefinire il valore del […]

Nasce FISAR Trapani, la Federazione Italiana Sommelier, Albergatori, Ristoratori, l’organizzazione senza fini di lucro – fondata ad Asciano nel 1972, che ha affidato a Francesco Cangemi, sommelier e manager del turismo proveniente dal CST, Centro Italiano di Studi Superiori del Turismo, il ruolo di Delegato per tutta la Provincia di Trapani. L’intento dell’associazione è qualificare […]

La modernizzazione delle strutture ricettive richiede una maggiore attenzione da parte delle aziende nei confronti della digitalizzazione, ossia verso l’adozione di nuove tecnologie con cui ottimizzare lo svolgimento di tutta una serie di attività.  L’utilizzo di strumenti all’avanguardia permette infatti di sviluppare un business più efficiente e profittevole, inoltre consente alle imprese alberghiere di proporsi in […]

Una birra d’autore per la migliore pizzeria del mondo. Per la precisione, si tratta di una Golden Ale quella che Birra del Borgo ha creato a quattro mani con Francesco Martucci per la sua pizzeria “I Masanielli”, da oltre 5 anni in testa alle più importanti classifiche del settore come migliore pizzeria al mondo. Birra […]