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Lo chef tristellato Heinz Beck propone di applicare l'economia circolare alla creazione dei piatti recuperando margini necessari per coprire i costi. Il tutto, ovviamente, senza intaccare la qualità

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La scatola consente il trasporto a basse temperature senza energia elettrica. Inizialmente adibita alla consegna di gelati e granite, ha ottenuto anche l'abilitazione per i vaccini

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