L’Americano Napoletano è un drink che rappresenta il cavallo di battaglia di Patrizia Bevilacqua, napoletana, da sette anni a Milano, che ha voluto omaggiare, con questa rivisitazione, il classico cocktail Americano. 

Americano Napoletano, il cocktail cavallo di battaglia della bartender Patrizia Bevilacqua

Patrizia Bevilacqua photo by Stefano Wurzburger

Il cocktail è presente in diverse drink list di locali milanesi quali: Ristorante Savini in Galleria, Cube Milano Brera ed El Pecà, oltre a tanti altri locali. Semplice da realizzare, si prepara con Martini Rosso, che rappresenta Torino; il bitter Campari, che rappresenta Milano, il caffè Borghetti, il liquore alla nocciola Frangelico, che ricorda il Caffè del Professore a Napoli e infine una top di Cortese Pure Tonic, prodotta in Italia da Bevande Futuriste – azienda di cui la bartender è Field Channel Manager – tonica naturale che contiene solo acqua, sali minerali, zucchero e autentico chinino naturale.

La ricetta