Lo chef stellato Claudio Sadler firma un esclusivo menu di pesce dell’Alaska Redazione 4 anni fa 1 min
Estate 2021, sulle tavole degli italiani spopolano frutta e verdura di stagione Redazione 4 anni fa 1 min
Menu estivi, gli italiani preferiscono il pesce: consumi triplicati dopo le chiusure Redazione 4 anni fa 1 min
Pesce: calano del 40% i consumi da allevamento nell’anno del Covid, boom per il caviale Redazione 4 anni fa 1 min
Slow Fish torna a Genova nel segno della ripresa, evento in presenza a luglio Redazione 4 anni fa 1 min
Il ritorno al ristorante è a base di pesce, ma nel rispetto dei divieti di pesca Redazione 4 anni fa 1 min
Siamo pronti al tofish? La rivoluzione del finto pesce vegano e la sfida di Happy Ocean Foods Rosanna Pasta 4 anni fa 1 min
Coalma, l’azienda che da un secolo cuoce il tonno con la ricetta tradizionale siciliana Rosanna Pasta 4 anni fa 1 min
Riapre Granofino con un nuovo look: a vista la cucina, la cantinetta e la vetrina con carni e conserve di Redazione 2 min
Innovazione in agricoltura: Lualtek lancia Luma AI, intelligenza artificiale generativa di Redazione 3 min
Carbonara Day: spaghetti, rigatoni e penne sono i formati più amati dagli italiani di Redazione 6 min
Casa Grazia celebra Agrigento Capitale: cena dallo chef La Torre ad Aquanova Hosteria di Redazione 2 min