La voglia di ripartenza dopo lockdown e chiusure a causa del Covid è forte. Bar e ristoranti stanno alzando nuovamente le saracinesche in questi giorni e il Salento di prepara con la seconda edizione del Pasticciotto Day. Martedì 1 giugno 2021 torna l’omaggio al dolce salentino. Come l’anno scorso, l’evento coinvolge anche i tanti operatori sanitari che da più di un anno sono impegnati nella lotta contro il virus e diventa simbolo di ripartenza.

Pasticciotto Day, torna l’evento che celebra il dolce salentino e premia gli eroi del Covid

Non è solo buono da mangiare. In occasione del Pasticciotto Day del 1° giugno, il dolce tipico del Salento diventa simbolo di ripartenza. In questa giornata si celebra la voglia di ricominciare a vivere dopo una nuova stagione pandemica.

Per i promotori questa tipica specialità dolciaria “è un inno alla vita, il pasticciotto. Apparentemente semplice, ma pieno di sorprese. È il simbolo di ciò che del Salento viene apprezzato in tutto il mondo: il lusso della semplicità”.

La seconda edizione dell’iniziativa, così come l’anno scorso, coinvolge non solo centinaia di pasticceri di tutta Italia ma anche tanti operatori sanitari. Per ringraziarli del lavoro svolto finora per contrastare il virus, ognuno di loro riceverà una fornitura di pasticciotti in segno di gratitudine. Uno dei simboli più iconici di Lecce diventa così un invito a ripartire.

Uno dei momenti salienti dell’iniziativa, annuncia Carmine Notaro, patron dell’agenzia “Eventi Marketing & Communication”, che promuove l’iniziativa, sarà dedicato a garantire un attimo di dolcezza anche gli eroi in camice bianco che in tutta Italia hanno combattuto e ancora combattono ogni giorno la battaglia contro il virus. Per loro, grazie agli artigiani del gusto, sarà possibile riservare una fornitura di pasticciotti agli operatori delle strutture ospedaliere di Lecce, Brindisi, Galatina, Scorrano, Tricase, Casarano, Copertino, Gallipoli, Milano (San Raffaele e San Paolo), Roma (Spallanzani), Napoli (Cotugno) e Torino (Ogr).

L’evento

Già l’anno scorso l’evento aveva celebrato la riapertura di bar e  pasticcerie dopo due mesi e mezzo di chiusure e quarantene. Adesso il Pasticciotto Day è pronto a fare il bis del grande successo ottenuto. Nel 2020 hanno partecipato all’iniziativa 130 pasticcerie salentine. Le regole del Pasticciotto Day sono semplici, anzi ce n’è una solamente da rispettare per partecipare: offrire ai propri clienti il prelibato dolce salentino al costo simbolico di 60 centesimi.

L’iniziativa è opera di Agrogepaciok – Salone nazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’artigianato agroalimentare -, in collaborazione con Associazione Pasticceri Salentini di Confartigianato Imprese, Fipe Confcommercio, Fiepet Confesercenti e patrocinio della Camera di Commercio di Lecce.