Una ripartenza in grande per i prodotti caseari nazionali. L’export di formaggio italiano schizza in avanti e in un solo quadrimestre registra vendite per oltre un miliardo di euro all’estero. Lo rileva Assolatte.
Il formaggio italiano sempre più apprezzato all’estero. In occasione della presentazione del 35° Rapporto Ice sul commercio estero, Assolatte sottolinea che le vendite hanno superato il miliardo di euro in un solo quadrimestre. Una vera e propria ripartenza in grande dopo il periodo di restrizioni a causa del Covid.
Un aumento delle esportazioni prossimo al 20%, “la variazione- fa presente l’Associazione italiana lattiero casearia– è di gran lunga più alta tra i Paesi del G7″.
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Assolatte segnala che il mese di aprile per il settore caseario si è chiuso “con uno straordinario +30% dei volumi, con eccezionali performance messe a segno in Francia (+27,3%) e in Spagna (+44,8%)”. Positive anche le rilevazioni sul mercato statunitense: “in due soli mesi senza dazi l’export caseario è passato dalle stalle alle stelle.
Un recupero favorito anche dalla sospensione dei super dazi. L’anno era iniziato con un -76% ma adesso è arrivata la rimonta. “Se continua il trend degli ultimi due mesi – fanno sapere dall’associazione -, per la prima volta i nostri formaggi sfonderanno il tetto delle 40.000 tonnellate. Un record assoluto”.
Assolatte sostiene che “anche in Canada le imprese italiane stanno mettendo a segno un risultato eccezionale dopo l’altro, e dove a fine anno si potrebbero sfiorare le 8.000 tonnellate di formaggi esportati, riconquistando la medaglia d’oro per i formaggi di qualità”.
“La ripresa- afferma Paolo Zanetti, presidente di Assolatte- era nell’aria e ci sembra che il clima migliori di settimana in settimana, anche dove, per mesi, abbiamo sofferto. E non si tratta di un banale rimbalzo dopo le perdite registrate negli scorsi mesi. Viaggiamo a tassi medi di crescita del 10% rispetto al periodo precedente alla pandemia. In un solo quadrimestre abbiamo superato il miliardo di euro di vendite di formaggi all’estero”.
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