Il fenomeno  Dalle più antiche bottiglierie alle nuove enoteche, dal supermercato alle cantine, il vino al giorno d’oggi si acquista online. Proprio così, con le restrizioni dettate dal governo, gli italiani hanno scoperto il mondo dell’e-commerce del vino, il pianeta del delivery del vino. Noi studenti del MICO dell’università per stranieri di Perugia, rigorosamente dalle […]

Camminando verso il fiume Alcantara, frontiera naturale tra le terre nere e le terre bianche, a pochi passi dalla riva, incontriamo un’antica chiesa di origine bizantina, ancora intatta, è la Cuba di Santa Domenica. Un piccolo gioiello circondato da vigneti, alle cui spalle, alzando un po’ lo sguardo, possiamo scorgere il villaggio medievale di Castiglione […]

Chi sta vivendo questo periodo a contatto con la natura è sicuramente molto fortunato. Chi, invece, sta trascorrendo la quarantena in città, è probabile che ripensi con un po’ di nostalgia alle passeggiate in campagna o al mare o alle escursioni in montagna. Si parla tanto in queste settimane di come l’esperienza che stiamo vivendo […]

Siamo chiusi in casa, questo è un fatto, sta funzionando, un altro fatto. Quindi è bene continuare a farlo fino a che sarà necessario.Mai come in questo periodo abbiamo scoperto gli acquisti online che un tempo guardavamo con un misto di ansia e sospetto, sono facili, veloci e sicuri, e ci permettono, almeno fino a […]

I SOMMELIER ON CALL, LA CARTA DEI VINI TO GO Oltre alla vendita diretta delle cantine, l’altro settore più penalizzato da questi lockdown è, come abbiamo accennato all’inizio di questo articolo, la ristorazione. In via eccezionale durante questo periodo è stato concessa ai ristoranti l’opzione di consegnare a domicilio non solo i pasti, ma anche […]

Forse siamo ancora troppo scioccati da quanto sta accadendo per pensare al futuro, ma se c’è una cosa che ho imparato da imprenditrice negli Stati Uniti è che la velocità nell’adattarsi a una nuova situazione può fare la differenza tra la sopravvivenza, la chiusura definitiva o il rilancio di un’azienda. Siamo proprio in uno di […]

Nonostante la tanta preoccupazione, l’incertezza e la paura, non manca in Italia il desiderio di coccolarsi con un buon pasto ristoratore e la voglia di condivisione, anche se attraverso uno schermo. Ancor di più in questo momento di grande difficoltà, mangiare e bere bene è un piacere a cui non si può rinunciare, e non […]