Casa Grazia celebra Agrigento Capitale: cena dallo chef La Torre ad Aquanova Hosteria

Memoria & contemporaneità è il leit motiv della rassegna Un mare di storie, promossa ed organizzata dalla famiglia Brunetti di Casa Grazia,. Quest’ultima è un’azienda vinicola ed olivicola che affonda le sue radici nella Riserva naturale Biviere di Gela, il più grande lago salato costiero della Sicilia.

Da Timoleonte ad Eschilo, Gela, l’antica Ghela, fu una delle colonie greche più importanti in Sicilia. Baricentrica nel Mar Mediterraneo ma anche unicum di peculiarità orografiche di un territorio ricco di fiumi e di saline, Gela, genius loci per eccellenza, fu scelta dai Greci per espandersi ed oggi è a pieno titolo uno dei 22 Comuni aderenti al Distretto Turistico Regionale Valle dei Templi.

L’azienda Casa Grazia, che è giunta alla terza generazione con i figli Emilio e Miryam e la nuora Martina, in occasione di Agrigento Capitale della Cultura 2025, rende omaggio all’identità storico-culturale del territorio cui appartiene, con la rassegna itinerante di cibo e di vino Gli Approdi- Un mare di storie, per celebrare il felice connubio tra la cucina, crocevia di popoli e culture, ed il nettare di Bacco, espressione del terroir. Ideata dall’architetto Vincenzo Castellana, (Compasso d’Oro 2020 ed edizione 2024), e lanciata lo scorso settembre con il primo ciclo d’incontri rivolto agli studenti ed alle istituzioni del territorio, oggi Un mare di storie si fa emozione da gustare e degustare, in un clima conviviale.

«Con Gli Approdi – spiega Maria Grazia Brunetti, ceo di Casa Grazia – intendiamo coinvolgere i commensali in un viaggio a tavola per essere protagonisti di un’esperienza visiva, olfattiva e gustativa. Riscoprire la nostra storia significa avere una bussola con la quale orientarci».

Il primo appuntamento a Canicatti venerdi’ 4 aprile alle 20, nei locali di Aquanova Hosteria, (via Monsignor Ficarra 59). L’evento è intitolato Fiori di primavera, racconti di cibo e vino, in un luogo antico, senza tempo dello chef e patron Pietro La Torre, che qui riscopre il piacere semplice della sua cucina. In abbinamento le etichette bio di Casa Grazia. Per festeggiare, le bollicine di Euphorya, Spumante Rosé Frappato Brut , il nuovo Zahara Riserva Grillo 2023 ed il pluripremiato Laetitya, Frappato. Sarà presente Martina Casciana Brunetti, hospitality manager e sommelier. Il prossimo appuntamento, a Gela, l’11 aprile.