Brie De Meaux, il tesoro caseario della Senna e Marna: ecco come è fatto

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Nel dipartimento della Senna e Marna, in Francia, viene prodotto il formaggio Brie de Meaux. Si tratta di una vera e propria opera d’arte casearia realizzata rigorosamente a mano con il latte delle 250 mucche della fattoria “Ferme des 30 Arpents”.

Video di Food Insider.

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