Storia dell’Enogastronomia Siciliana. Da Polifemo alla patrie alimentari è un libro che ricostruisce l’evoluzione della cucina siciliana attraverso i secoli, mettendo in risalto la tradizione enogastronomica dell’isola, dalle sue origini più antiche fino alle dinamiche contemporanee. L’autore, Mario Liberto, esplora la storia della cucina siciliana, passando in rassegna le dominazioni che si sono susseguite nel […]

Domenica (16 marzo) dalle 17.30 presso il corso Umberto di Bagheria ospiterà la diciannovesima edizione della Sagra della sfincia. Ad organizzare l’ evento è la Confraternita Patriarca San Giuseppe di Bagheria, con il patrocinio del Comune e la collaborazione del Centro studi Aurora. Nella città delle Ville che sempre più si connota come città del Gusto, […]

Interessante conversazione con il Prof. Silvano Riggio, gia Ordinario di Pcologia presso l’Università degli Studi di Palermo, ed il Capitano Toti Lucido, presidente del Consorzio Piccola Pesca Artigianale.

Per il quarto anno consecutivo, la Strada del Barolo e grandi vini di Langa e la Strada del Vino e dei Sapori dei Colli Tortonesi – Terre Derthona – arrivano a Milano con un evento esclusivo dedicato agli appassionati di vino. La manifestazione, promossa dal Consorzio Tutela Vini Colli Tortonesi e I Vini del Piemonte, […]

Un ambiente rilassante, dove potere gustare un aperitivo, lontano dal caos dell’aeroporto ma pur sempre vicini: è il nuovo Air-peritivo che Hilton Rome Airport propone a chi viaggia e a chi transita all’aeroporto di Roma Fiumicino, che sia per lavoro o per accompagnare amici e parenti. Circondati dall’arte e accompagnati dalla musica, tutte le sere […]

Il presidente del Gal Terre di Aci, Roberto Barbagallo, sindaco di Acireale, è stato eletto presidente dell’associazione Rete Rurale Siciliana, organismo che rappresenta la politica comune di sviluppo di tutti i Gruppi di azione locale (Gal) della Sicilia, in base agli indirizzi strategici che l’Unione Europea traduce sui territori tramite la Regione Siciliana. Si tratta […]

Assaggiare le materie prime locali, degustare le ricette di un tempo, scoprire le rivisitazioni degli chef: attraverso il cibo e il vino si conosce la cultura del territorio e si comincia già a viaggiare. Un itinerario che attraversa tutta l’Italia per consentire ai visitatori di assaggiare prodotti tipici e piatti unici della gastronomia delle diverse […]