La pizzeria palermitana Cagliostro protagonista della trasmissione “Parola di Chef” del Gambero Rosso Channel. La puntata verrà trasmessa il 20 novembre alle ore 17.00 sui canali 133 e 415 di Sky. “La nostra pizza è in continua evoluzione – dichiarano i titolari Marco e Danilo Sciarrino – e c’è la massima attenzione alla selezione delle […]

L’autunno è arrivato in città: cambiano i colori, le luci, le temperature, i ritmi della natura. Con quest’ultima mutano e si rinnovano anche i piatti del ristorante I Carracci, facendo spazio a ingredienti come i funghi porcini freschi dei territori limitrofi, le castagne della regione, la zucca ferrarese, l’olio nuovo e i primissimi agrumi come […]

Dal mare di Palermo al lago di Piana degli Albanesi, per una nuova avventura gastronomica che spazia dalla pizza innovativa alla carne special. L’idea è ancora una volta di Saverio Borgia, giovane imprenditore palermitano che, dopo una laurea in Ingegneria Meccanica, ha scelto la strada della ristorazione, riuscendo a varcare i confini della sua isola […]

Giunge alla nona edizione Camporeale Days, la manifestazione che valorizza e promuove le risorse enogastronomiche, artistiche, artigianali e turistiche dell’Alto Belìce e la Doc Monreale. E torna a dare appuntamentosabato 7 e domenica 8 ottobre. Anno dopo anno, la kermesse, organizzata dall’Associazione Turistica Pro Loco Camporeale con il patrocinio del Comune di Camporeale, è cresciuta […]

Un omaggio al cibo di strada siciliano, con un occhio attento alla qualità degli ingredienti e alla materia prima. Sono questi i motivi che hanno permesso a “Nescy“, ristorante di street food a Castellammare del Golfo, di entrare nella Guida 2023 del Gambero Rosso. Un riconoscimento che premia il coraggio e l’audacia di due giovanissimi, […]

Tre giorni di laboratori tematici, degustazioni, wine tasting, showcooking, banchi d’assaggio. Dal 15 al 17 settembre a Raffadali torna Fastuca Fest, l’evento, arrivato alla settima edizione, che promuove il Pistacchio di Raffadali Dop che dal 2021 si fregia della Denominazione di origine protetta. Nel terzo week-end di settembre, il centro storico della cittadina in provincia […]

Il vino attira i winelover, incentiva il turismo e valorizza un territorio. Nel caso dei borghi sicani, il vino è molto di più: non solo valorizza tutti i Comuni ma crea sinergie tra pubblico e privato. Lo testimonia uno dei più grandi eventi sul vino mai creati in questa zona: il Terre Sicane Wine Fest, […]