L'evento, promosso dall'Associazione Italiana chef e Artix, è aperto a tutti. Lo scatto è a tema libero, il piatto deve semplicemente evidenziare la creatività, il design e l'emozionalità dell'autore
Nonostante la pandemia abbia messo in ginocchio il settore della ristorazione e le relative filiere, il mondo della tecnologia applicata al cibo continua la sua avanzata
La pandemia spinge la spesa online con acquisti tramite sito e via app, che nel 2020 sono aumentati del 208%. La maggior parte dei consumatori italiani riempie il carrello il lunedì mattina
Disponibili, per gli utenti dell'app Too Good To Go, delle Magic Box speciali di pasticcerie, gastronomie, supermercati contenenti gli ultimi prodotti natalizi che necessitano di essere salvati
Una crisi nera si è abbattuta sulla produzione di clementine a causa del maltempo. Confagricoltura stima infatti una perdita di oltre 70 milioni del valore della produzione su un totale di 170 milioni
Per la giornata mondiale della pizza, la nota influencer ha pubblicato sui social un post con tutte le migliori foto in cui mangia una pizza che rimane sempre intera
Gli studiosi della Flinders University hanno creato dei prototipi di prodotti alimentari come carni di base vegetali, polpette vegan, marmellate e creme da spalmare, caviale e gelatina
