La sfida gratuita e aperta a tutti, sia amatori che professionisti, è proposta da Avpn, Associazione Verace Pizza Napoletana. La competizione mette in palio corsi per diventare pizzaioli professionisti

Questa mattina a Roma la presentazione ufficiale dell’Accademia che già conta 4200 iscritti. Tra i progetti in cantiere la realizzazione di una guida sul vero gelato artigianale

Finora, il pregiato prodotto, è stato raccolto esclusivamente in ambiente boschivo italiano e in alcuni altri Paesi europei. Adesso la Francia annuncia che sarebbero in grado di coltivarlo anche lì

 Il Gruppo Italiano Torrefattori Caffè (Gitc), associazione che riunisce 225 imprese del settore, prende posizione contro la mancanza di prospettiva e di proporzionalità delle ultime misure restrittive

Meno frutta e verdura sulle tavole degli italiani nel 2020, l'anno della pandemia di Coronavirus. Secondo le stime dell'Osservatorio di mercato di CSO Italy, su rilevazioni GFK, i consumi calano dell'1%

Adesso è arrivato il momento di rialzarsi. Le catene della ristorazione lo fanno con un'offerta di qualità accessibile a tutti, digitalizzazione avanzata del servizio, food safety e sicurezza del cliente

La proposta del "Ristorante al Castello" per celebrare il centosessantesimo anniversario dell'Unità d'Italia e della morta di Camillo Benso Conte di Cavour, risalenti al 1861