A Sennori, in provincia di Sassari, il vino è una cosa seria. E per ribadirlo, il Comune ha deciso di donare una bottiglia di vino rosso Isola dei Nuraghi Igt per ogni nato nel comune nel 2023. L’idea è della Cantina Sorso Sennori, con il patrocinio dell’Associazione nazionale Città del Vino. La bottiglia si presenta […]

L’imprenditore internazionale di successo e fondatore di “Eataly” Oscar Farinetti e lo Chef tristellato Heinz Beck sono tra i protagonisti de “Le Contrade dell’Etna 2023”, l’evento tanto atteso per produttori e addetti ai lavori dei vini del Vulcano che si svilupperà tra il prossimo 15 e 17 aprile, al “Picciolo Etna Golf Resort”, a Rovittello, […]

Meta ideale e destinazione concreta di luce, storia e bellezza, la Sicilia è luogo irrinunciabile per i food e wine lovers. Tra i sapori raffinati e autentici del territorio e il vino, ambasciatore dell’anima dell’isola, nasce un connubio dedicato all’eccellenza enogastronomica della Sicilia: il Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia e le Soste di Ulisse siglano una partnership. […]

C’è un elefante nella stanza del mondo del vino e si chiama wine pairing. Se da un lato la stella polare dell’eno-mondo è ormai la sostenibilità in tutte le sue forme, dall’altro si dimentica spesso che nessuna pratica agricola o enologica potrà mai fregiarsi dell’aggettivo di “sostenibile” se si continueranno a proporre abbinamenti con proteine […]

È iniziato il conto alla rovescia per l’inizio della 14a edizione de “Le Contrade dell’Etna”, evento dedicato ai produttori vitivinicoli etnei e rivolta ad addetti ai lavori, esperti, stampa di settore, aziende ed operatori di settore Horeca. Da sabato 15 a lunedì 17 aprile, appuntamento quindi a Castiglione di Sicilia nella splendida location del “Picciolo […]

I grandi i vini italiani sono tutti, ormai, IGT. Le doc sono state importanti in un’altra Italia e in un altro tempo, ma col passare degli anni sono diventate sempre più delle gabbie per la fantasia. Non è esagerato definirle come delle espressioni di un gusto codificato e neoclassico che riflette un modo di fare […]

A Verona con sessantotto aziende e centoventicinque referenze. Sono i numeri che caratterizzeranno lo stand del Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia (G87, Padiglione 2 – Sicilia) per l’edizione numero 55 del Vinitaly in programma dal 2 al 5 aprile 2023. “Siamo lieti di partecipare alla 55° edizione del Vinitaly – sottolinea Antonio Rallo, Presidente del Consorzio […]