Tutto ebbe inizio negli anni ’20 del secolo scorso, quando Francesco Macaluso a Palermo nella zona del porticciolo di Sant’Erasmo insedia un piccolo stabilimento di lavorazione e trasformazione di pesce azzurro (sarde, acciughe, alici, sgombro) a cui unisce l’attività di piccola pesca tradizionale e artigianale del tonno rosso del Mediterraneo. Gli anni ’50 segnano l’inizio dell’importazione e della […]

Il Charming Hotel Seven Rooms Villadorata si trova nell’ala privata dello storico Palazzo Nicolaci a Noto, la cui edificazione da parte dell’omonima famiglia risale al 1765. In questo contesto ricco di storia, arte e architettura, la struttura ricettiva propone un servizio di altissimo livello, senza rinunciare a comodità e accoglienza contemporanee. L’atmosfera aristocratica ed esclusiva […]

La cooperativa Rossa Sera, nell’ambito del progetto Ri-colti-viAmo, ha conferito agli chef Mariano Carbonetti e Roberto Cascino il titolo di Ambasciatori dei grani antichi. Il riconoscimento è arrivato nel corso di una manifestazione a Villa Riso, a Palermo, per premiare l’impegno di due grandi professionisti da sempre impegnati a custodire le antiche tradizioni culinarie siciliane […]

Novanta cantine e oltre 50 giornalisti già accreditati per la XIII edizione di Contrade dell’Etna, l’evento che promuove i vini del vulcano con il coinvolgimento delle cantine del territorio. L’appuntamento è per il 2, 3 e 4 aprile 2022 al Picciolo Etna Golf Resort di Castiglione di Sicilia. L’organizzazione, per volere del fondatore Andrea Franchetti […]