Da fine aprile fino a giugno si svolgerà Street Food – Sicily on Tour, festival delle specialità gastronomiche siciliane itinerante per alcuni dei Borghi più belli d’Italia in provincia di Messina. State per godere del Secondo Festival delle specialità gastronomiche      che lo ospitano e che vi condurranno a visitare il mare e la montagna passando […]

È iniziato il conto alla rovescia per l’inizio della 14a edizione de “Le Contrade dell’Etna”, evento dedicato ai produttori vitivinicoli etnei e rivolta ad addetti ai lavori, esperti, stampa di settore, aziende ed operatori di settore Horeca. Da sabato 15 a lunedì 17 aprile, appuntamento quindi a Castiglione di Sicilia nella splendida location del “Picciolo […]

Lo scorso 23 marzo il Sottosegretario alla cultura con delega all’Unesco Gianmarco Mazzi, insieme al Ministro dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste Francesco Lollobrigida e al Ministro della cultura Gennaro Sangiuliano, hanno ufficializzato la presentazione del dossier di candidatura della cucina italiana come patrimonio immateriale dell’Unesco. Un dossier dove il cibo e il patrimonio gastronomico […]

L’Umbria olivicola torna protagonista in occasione della 27a edizione di Sol&Agrifood, rassegna espositiva che si terrà in contemporanea con Vinitaly a Verona, dal 2 al 5 aprile. Un evento grazie al quale la Fiera di Verona si conferma punto di riferimento internazionale per l’agroalimentare di qualità, per i comparti dell’olio extravergine di oliva, della birra […]

A Verona con sessantotto aziende e centoventicinque referenze. Sono i numeri che caratterizzeranno lo stand del Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia (G87, Padiglione 2 – Sicilia) per l’edizione numero 55 del Vinitaly in programma dal 2 al 5 aprile 2023. “Siamo lieti di partecipare alla 55° edizione del Vinitaly – sottolinea Antonio Rallo, Presidente del Consorzio […]

Un mercato dalle grandi potenzialità e a due velocità: rapido e in espansione in Europa e all’estero, timido e incerto in Italia. È quanto emerge da uno studio pubblicato da Areté (azienda italiana specializzata nella valutazione di politiche per il settore agroalimentare) e commissionato dalla Commissione UE, sul mercato delle bevande “low/no alcohol”. Dalla più diffusa […]

“Un’occasione per scoprire tutti i segreti di un alimento cardine della dieta mediterranea”. Confcommercio Palermo, insieme all’Accademia Siciliana della Pasta, ha organizzato un corso qualificato per diventare “assaggiatore di pasta”. Un percorso guidato – tra tradizione e cultura – dedicato a tutti coloro che desiderano approfondire la conoscenza della pasta e diventare esperti nella degustazione. […]