"È arrivato il momento di fare un passo verso il futuro", in una lettera di congedo dal ristorante, lo chef saluta i suoi clienti, pronto a ripartire con nuove idee

I risultati straordinari ottenuti dal settore birrario hanno avuto dei riscontri positivi anche sul versante dell'occupazione

Il menu 20Reale20 e le quindici portate storiche del ristorante 3 stelle Michelin: i pilastri più significativi del linguaggio gastronomico dello chef Niko Romito

Struttura importante, forte carattere minerale, figlio dell'isola di Pantelleria. Si chiama "Isesi" il nuovo bianco Pantelleria Doc di Cantine Pellegrino, storica azienda marsalese

Un pane ottenuto dalla riduzione del sale da cucina nell'impasto, che mantiene intatte le caratteristiche chimico-fisiche sensoriali e di shelf-life

Il settore vitivinicolo italiano è "tra quelli che sta soffrendo di più". Si tratta di un comparto dal valore di 13 miliardi di euro, pari ad "oltre il 10%" del settore cibi e bevande

Dodici gusti e tre coppe, per una nuova esperienza da assaporare. È l'ultimo progetto dello chef piemontese Gian Piero Vivalda e del suo team