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SERRE SUISSE

Vino, medaglia d’oro per il Palmeri Rosso 2019 al Mondial du Merlot

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Il Palmeri Rosso 2019 Doc Sicilia della Cantina  Palmeri di Avola, in provincia di Siracusa, ha ottenuto la medaglia d’oro al Mondial du Merlot e assemblages. Un importante riconoscimento internazionale per la cantina della famiglia Breitschmid Heiniger. 

Vino, medaglia d’oro per il Palmeri Rosso 2019 al Mondial du Merlot

Il concorso, l’unico dedicato al Merlot e ai vini anche blend che usano questo vitigno, si è tenuto a Sierre Suisse, in Svizzera. Del  Palmeri Rosso saranno prodotte solo 4 mila bottiglie e sarà commercializzato alla fine del 2021.

“La nostra Cantina cresce di anno in anno, insieme con i nostri vini – afferma Ueli Breitschmid, titolare dell’azienda agricola Palmeri – e adesso stiamo iniziando a raccogliere anche i frutti in termini di premi vinti. Questa medaglia d’oro, infatti, segue di pochi mesi quella riconosciuta al Concorso internazionale di vini biologici di Frasdorf in Germania”.

La vigna e la lavorazione

Palmeri Rosso 2019 Doc Sicilia è stato scelto dalla vigna più vecchia dell’azienda. Le uve vengono selezionate una prima volta da raccoglitori esperti e poi una seconda volta all’atto della lavorazione in cantina.

La fermentazione alcolica viene effettuata in assenza di solfiti e a bassa temperatura. La fermentazione malolattica avviene in barriques francesi nuove e di primo passaggio.

La maturazione avviene per 18 mesi in barriques e successivamente viene affinato in bottiglia per almeno un anno prima di essere commercializzato. Il vino si presenta strutturato e corposo con note di frutta rossa. Tutto il processo è stato curato dall’enologo Antonio Campisi.

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