L’unica DOCG di Sicilia protagonista a Slow Wine Fair 2026: una masterclass dedicata per scoprire l’anima fresca, dinamica e territoriale della denominazione più meridionale d’Italia.
In un mercato che guarda con crescente interesse ai bianchi e mentre il mondo dei rossi affronta nuove sfide, il Cerasuolo di Vittoria DOCG risponde con la forza della sua modernità. Il prossimo 23 febbraio 2026, alle ore 16:30, la Slow Wine Fair di Bologna ospiterà la masterclass dal titolo “Cerasuolo di Vittoria, il rosso più contemporaneo che c’è” per raccontare quello che molti già definiscono un “rosso non rosso”: un vino capace di abbattere il pregiudizio dei rossi siciliani muscolosi ed alcolici a favore di eleganza e bevibilità.
Nato dal connubio tra la struttura del nero d’Avola e l’esuberanza floreale del frappato, il Cerasuolo di Vittoria è un vino caratterizzato da una piacevolezza nella beva che ne permette il consumo anche a temperature più fresche, rendendolo perfetto per i mesi estivi e per i consumatori più esigenti ed è oggi, pertanto, la risposta contemporanea alla crisi dei rossi. Un vino legato alle sfaccettature del terroir in cui nasce ma capace di rompere gli schemi grazie alla sua beva scorrevole e alla sua incredibile versatilità. L’evoluzione di questa eccellenza è stata resa possibile grazie alla visione delle cantine locali, capaci di interpretare con precisione il legame tra vitigno e territorio attraverso una selezione e gestione rigorosa delle vigne nonché una rinnovata sensibilità produttiva.
La Masterclass. Le otto etichette in degustazione
Il percorso guidato permetterà di approfondire il lavoro meticoloso delle cantine sulla selezione delle vigne e sulla valorizzazione delle diverse sfumature territoriali. Questi i protagonisti:
- Casa Grazia, Victorya 1607 Cerasuolo di Vittoria 2024
- Vigna di Pettineo, Cerasuolo di Vittoria Classico 2023
- Tenuta Valle delle Ferle, Cerasuolo di Vittoria 2022
- Mikale, Cerasuolo di Vittoria 2023
- Tenute Nicosia, Cerasuolo di Vittoria Hybla 2023
- Beniamino Fede, Cerasuolo di Vittoria Dakry 2023
- Donnafugata, Cerasuolo di Vittoria Floramundi 2023
- COS, Cerasuolo di Vittoria Classico 2022
Il Consorzio a Slow Wine Fair
Oltre alla masterclass, il Cerasuolo di Vittoria sarà presente durante tutta la fiera (22-24 febbraio) con una collettiva patrocinata dal Consorzio di Tutela. Un’occasione strategica per rafforzare il brand all’interno di una manifestazione che è ormai un punto di riferimento per winelovers e professionisti del settore orientati al vino “buono, pulito e giusto”.
INFO E PRENOTAZIONI. Per partecipare alla masterclass o richiedere informazioni:
E-mail: info.eventi@slowfood.it
Web: slowinefair.slowfood.it/evento/
Quando: 23 febbraio ore 16:30