Redazione
Tornano le cene letterarie a Case Perrotta sull’Etna: appuntamento il 5 agosto
“Come mi confondono tutti questi cambiamenti! Non so mai di preciso cosa potrei diventare da un momento all’altro”. Chi non ha mai letto o...
Dai panettoni alla torta di rose, gli ingredienti del successo dell’azienda Infermentum
Due ingegneri, una specialista in marketing e il sogno comune di lasciare il sentiero tracciato, seguire il proprio istinto e creare, insieme, qualcosa di...
La cucina asiatica di Wagamama alla Stazione Termini di Roma
Wagamama ha inaugurato il suo primo ristorante nel cuore di Roma, all’interno degli spazi dell’Ala Mazzoniana della Stazione Termini, sul lato di Via Giolitti....
Tramonti, sapori e vini promettenti: le Madonie degli chef Cicero a Insulae Resort
Condivisione, convivialità ed esperienza immersiva nella natura. Queste le caratteristiche del progetto ideato da due realtà siciliane, una legata all'ospitalità - una new entry...
Shà 2023 a tema “Gattopardo”, il 6 agosto l’evento di Shalai dedicato agli champagne
Anticipo... d'estate per Shà 2023, l'evento organizzato dal ristorante stellato Shalai di Linguaglossa (Catania) dedicato agli champagne e all'alta cucina. Non sarà infatti più...
Il Don Camillo, l’arte di Giovanni Guarneri e i suoi “sconvolgenti” spaghetti con i ricci
Nell'epoca della teorizzazione del recupero della tradizione come unica strada possibile per assicurare un futuro alla ristorazione, sono in tanti gli chef che annaspano...
Buona la prima per Triticum, la festa delle sementi a Camporeale
Tra degustazioni, cooking show, incontri con alcune aziende del territorio e approfondimenti tematici, lo scorso weekend ha debuttato la prima edizione della prima manifestazione...
AperyWinery, Vini Vaccaro apre le porte venerdì 14 luglio
La famiglia Vaccaro apre le porte della sua cantina venerdì 14 luglio con AperyWinery dalle 19:30 con le delizie di Roadhouse Cafè, good vibes...
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Ristorazione
I Morgante, il sapore dell’ospitalità siciliana che sa ancora sorprendere
A pochi passi dal Teatro Massimo, I Morgante è molto più di un ristorante. È un luogo dove cucina, vino, musica ed accoglienza si fondono in un’esperienza che racconta la Sicilia più autentica. Dai turisti che arrivano su consiglio di amici agli artisti che vi fanno tappa dopo lo spettacolo, qui ogni dettaglio contribuisce a trasformare una cena in un ricordo destinato a durare.
Eventi
A Bisacquino il Festival delle Eccellenze dedicato alle produzioni locali
Il sindaco Di Giorgio: «La promozione del territorio passa dalla valorizzazione dei prodotti tipici come grano, olive, cipolle con l’obiettivo di rigenerare i borghi a rischio abbandono»
Eventi
Pozzallo, il gusto del Mediterraneo va in scena: torna Calici dei Cabrera
Dal 12 al 14 giugno la Villa Comunale ospita la quarta edizione della manifestazione. Tre giorni dedicati alle eccellenze enogastronomiche del Sud-Est siciliano, tra degustazioni, cooking show, cultura del vino, musica jazz e valorizzazione delle produzioni identitarie del territorio
Turismo e Ospitalità
Palermo, l’effetto Dua Lipa: la città può davvero diventare il nuovo hub del turismo di lusso?
Le nozze della popstar hanno portato il capoluogo siciliano al centro delle cronache mondiali. Perché queste occasioni si ripetano serve un upgrade nelle infrastrutture, nella ricettività e nella consapevolezza
Formazione
Si chiude la seconda edizione del concorso «Eccellenze crescono»
Il futuro dell’enogastronomia passa dall'Istituto Alberghiero Cascino: la gara si è conclusa al fotofinish
